الرئيسية طب وصحة بذور الشيا والشوفان يساعدان في خفض نسبة الكولسترول في الدم

بذور الشيا والشوفان يساعدان في خفض نسبة الكولسترول في الدم

أكدت دراستان في مجال التغذية العلاجية أن تناول بذور الشيا والشوفان يساعد على خفض نسبة الكولسترول في الدم والحد من حدوث التهابات كما تحد من تواجد دهون في البطن.

وذلك لاحتواء بذور الشيا على عدد من العناصر الغذائية مثل البروتين والكالسيوم والفسفور والمنجنيز والأوميجا 3، حيث تتساوى في قيمتها الغذائيّة مع كل من السمسم وبذور الكتّان، يمكن تناول بذور الشيا بإضافة عصير أو أن نتناولها نيئة أو تضاف إلى مخبوزات أو رشها على الحبوب واللبن أو على أطباق الأرز، ولها فوائد صحية عديدة منها احتوائها على كمية عالية من مواد المضادة للأكسدة التي تجعلها تستخدم للوقاية من الشيخوخة وبعض الأمراض مثل السرطان

وتحتوي بذور الشيا على الألياف التي تخفض نسبة السكر في الدم لأنها تبطئ من عملية الهضم مما يجعل امتصاص السكر في الدم بطيء.

أيضاً بذور الشيا يحسن من تدفق الدم، كما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ومرض السكرى من النوع الثاني.

تحتوي بذور الشيا على الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم، الأمر الذي يساعد في الحفاظ على العظام ومقاومة مرض هشاشة العظام كما يعتبر مصدرا بديلا للألبان للأشخاص الذين لا يفضلون تناول اللبن.

 

اجلب المزيد
اجلب المزيد في طب وصحة